Thư Kỳ sinh ra trong một gia đình không khá giả tại Tân Điếm, Tân Bắc, Trung Hoa Dân Quốc 16/4/1976, Thư Kỳ chuyển tới Hồng Kông năm 17 tuổi. Cô bắt đầu sự nghiệp giải trí với vai người mẫu chụp ảnh gợi cảm trên trang bìa tạp chí Penthouse của Hồng Kông tháng 2 năm 1995 và cả phiên bản tiếng Trung của tạp chí khiêu dâm nổi tiếng Playboy. Cô lọt vào vai diễn đầu tiên trong phim Tiền và Tình dục II, ngay sau đó là vai cô đào Mango trong Viva Erotica là hai phim liên tiếp công chiếu 9/5 và 28/11/1996.